Cukrárenské papierové krabice na koláče, zákusky, výslužku aj torty: Ako vybrať správny rozmer?

Akú cukrárenskú krabicu vybrať?

Najskôr si odpovedzte na tri jednoduché otázky:

1. Čo budem baliť?
Malé zákusky, svadobnú výslužku, väčšie množstvo koláčov alebo celú tortu?

2. Koľko toho potrebujem zabaliť?
Menšia krabička je praktická na menšiu porciu zákuskov, väčšia krabica zase umožní uložiť viac koláčov bez toho, aby boli natlačené na sebe.

3. Aké vysoké sú moje koláče alebo torta?
Pri vysokých zákuskoch či zdobenej torte je výška krabice rovnako dôležitá ako jej dĺžka a šírka.

Preto odporúčame pred objednaním zmerať najväčší výrobok, ktorý chcete do krabice vložiť. Rozmer krabice totiž neznamená, že do nej môžete bez problémov vložiť akýkoľvek koláč rovnakej dĺžky a šírky.

Krabice na svadobnú výslužku

Jedným z najčastejších využití cukrárenských krabíc sú svadobné výslužky.

Na výslužku je praktická napríklad krabica s rozmerom približne 27 × 18 cm, ktorá ponúka dostatok priestoru na uloženie viacerých druhov svadobných zákuskov. Na trhu sa podobný rozmer používa aj ako krabica na zákusky či výslužku.

Pri výslužke je dôležité, aby sa jednotlivé zákusky príliš netlačili na seba. Ak pripravujete väčšiu výslužku alebo chcete uložiť viac druhov koláčov, je vhodnejšia väčšia krabica.

Prečo sú papierové krabice na výslužku také obľúbené?

• jednoducho sa prenášajú,
• chránia zákusky pred poškodením,
• nezaberajú veľa miesta pred zložením,
• biele prevedenie pôsobí elegantne,
• vzorované krabice môžu byť súčasťou slávnostnej výzdoby,
• pri niektorých typoch môžete obsah vidieť cez praktické okienko.

Na svadbu, oslavu alebo inú slávnostnú príležitosť preto nemusí byť krabica iba praktickým obalom. Môže byť aj súčasťou celkového vzhľadu výslužky.

Krabice pre muzikantov a menšie výslužky

Pri menších výslužkách alebo pri balení menšieho množstva zákuskov nemá zmysel používať zbytočne veľkú krabicu.

Menšie rozmery sú praktické napríklad vtedy, keď chcete pripraviť menšiu porciu koláčov, drobné občerstvenie alebo darčekové balenie.

Ak hľadáte konkrétny rozmer pre muzikantov, svadobčanov alebo inú menšiu výslužku, rozhodujúce je najmä množstvo a veľkosť zákuskov. Pri rovnakom počte kusov môže byť potrebná iná krabica pri malých suchých koláčikoch a iná pri vysokých krémových zákuskoch.

Preto je lepšie vyberať krabicu podľa rozmeru konkrétnych koláčov než podľa samotného počtu kusov.

Krabice na koláče – menšia alebo väčšia?

Pri výbere krabice často vzniká otázka: Koľko koláčov sa do nej zmestí?

Na túto otázku neexistuje jedno číslo.

Do rovnakej krabice sa môže zmestiť úplne iné množstvo zákuskov podľa toho, či ide o:

• malé svadobné zákusky,
• väčšie krémové rezy,
• suché koláče,
• linecké pečivo,
• cupcakes,
• tartaletky,
• jednohubky alebo slané pečivo.

Dôležitý je aj spôsob uloženia. Ak chcete, aby zákusky zostali pekné, nie je vhodné krabicu preplniť.

Praktická rada: Pred objednaním si rozložte koláče vedľa seba na plochu a zmerajte potrebnú dĺžku a šírku. Potom vyberte krabicu s dostatočnou rezervou.

Krabice vysoké 10 cm – keď potrebujete viac priestoru

Klasické nízke cukrárenské krabice sú vhodné na množstvo bežných zákuskov. Niekedy však potrebujete viac priestoru.

Vtedy prichádzajú na rad vyššie krabice, napríklad s výškou okolo 10 cm.

Sú praktické najmä na:

• vyššie zákusky,
• väčšie rezy,
• zdobenejšie koláče,
• dezerty, ktoré nechcete pri zatváraní krabice pritlačiť,
• väčšie množstvo koláčov uložených vedľa seba.

Pri výbere preto nepozerajte iba na pôdorysný rozmer krabice. Výška je pri cukrárenských obaloch často rovnako dôležitá.

Vysoké tortové krabice

Na klasické nízke torty môže stačiť štandardná tortová krabica. Ak je však torta vyššia, má viac vrstiev alebo bohaté zdobenie, potrebujete krabicu s väčšou výškou.

Vysoká tortová krabica je určená práve na takéto prípady.

Pred výberom si zmerajte:

• priemer alebo dĺžku a šírku torty,
• celkovú výšku torty,
• prípadné ozdoby, ktoré presahujú nad samotnú tortu.
• 

Krabica by nemala byť príliš tesná. Zároveň však nie je vhodné zvoliť zbytočne veľkú krabicu, pretože sa v nej môže torta pri prenášaní posúvať.

Biela alebo vzorovaná cukrárenská krabica?

Výber farby závisí najmä od toho, na akú príležitosť krabicu potrebujete.

Biele krabice

Biela je klasická, čistá a elegantná. Hodí sa na svadby, oslavy aj bežný predaj zákuskov.

Vzorované krabice

Vzorovaná krabica môže pôsobiť slávnostnejšie a dekoratívnejšie. Je vhodná napríklad na výslužky, darčekové balenia alebo príležitosti, pri ktorých chcete, aby obal vyzeral zaujímavo už na prvý pohľad.

Krabice s okienkom

Ak chcete, aby zákazník alebo obdarovaný videl obsah bez otvorenia krabice, praktickou voľbou je krabica s priehľadným okienkom.

Je papierová krabica dostatočne pevná?

Toto je jedna z najčastejších otázok pri výbere cukrárenského obalu.

Pojem „papierová krabica“ ešte nehovorí všetko o jej pevnosti.

Cukrárenské krabice sa môžu vyrábať z rôznych papierových a lepenkových materiálov. Dôležitá je predovšetkým hrúbka, skladba materiálu a konštrukcia krabice.

Čo je vlnitá lepenka?

Vlnitá lepenka je viacvrstvový materiál, pri ktorom je medzi rovnými vrstvami papiera zvlnená vrstva. Práve táto konštrukcia pomáha zvýšiť pevnosť a stabilitu krabice.

Preto nie je správne porovnávať iba „papier“ a „lepenku“. Aj kvalitná cukrárenská krabica môže byť označená ako papierová krabica, hoci je vyrobená z vlnitej lepenky.

Na www.obalzlava.sk používame pri cukrárenských krabiciach vlnitú lepenku a pri produktoch uvádzame konkrétne materiálové údaje. Napríklad krabica 27 × 18 × 8 cm je uvedená ako výrobok z vlnitej lepenky.

Pri porovnávaní krabíc preto odporúčame sledovať viac než iba cenu. Pevnejšia a stabilnejšia konštrukcia je dôležitá najmä vtedy, keď krabice prenášate, ukladáte na seba alebo potrebujete, aby si obal zachoval svoj tvar.

Dá sa cukrárenská krabica stohovať?

Pri stohovaní záleží na type a pevnosti konkrétnej krabice, ako aj na hmotnosti a spôsobe uloženia.

Ak potrebujete krabice ukladať na seba, napríklad v cukrárni alebo pri príprave väčšieho množstva objednávok, vyberajte stabilné krabice, ktoré sa pod zaťažením neprehýbajú.

Rovnako dôležité je, aby neboli preplnené a aby boli uložené na rovnom podklade.

Sú cukrárenské papierové krabice vhodné na potraviny?

Pri obaloch určených na koláče, zákusky a torty je dôležité, aby boli určené na kontakt s potravinami.

Pri produktoch uvádzame vhodnosť na styk s potravinami a príslušné informácie pri jednotlivých výrobkoch.

Ako vybrať správnu krabicu na zákusky?

Ak si stále nie ste istí, ktorú krabicu zvoliť, postupujte jednoducho:

1. Zmerajte koláč alebo tortu.
Zistite dĺžku, šírku a výšku.

2. Pridajte malú rezervu.
Krabica by nemala byť tesná.

3. Rozhodnite sa, koľko koláčov chcete uložiť.

4. Vyberte správnu výšku.
Pri zdobených a vyšších zákuskoch je výška veľmi dôležitá.

5. Zvážte spôsob prenášania.
Ak budete krabice často prenášať, oceníte pevnú a stabilnú konštrukciu.

6. Vyberte vzhľad.
Biela, vzorovaná alebo s okienkom – podľa príležitosti a štýlu balenia.

Ak si nie ste istí, ktorý rozmer je pre vás vhodný, pokojne nám napíšte - info@obalzlava.sk. Radi vám poradíme s výberom podľa toho, čo potrebujete zabaliť.

Cukrárenské krabice na jednom mieste

Či už hľadáte krabicu na svadobnú výslužku, krabicu na zákusky, krabicu na koláče alebo vysokú tortovú krabicu, dôležité je vybrať správny rozmer a dostatočne pevnú konštrukciu.

Na www.obalzlava.sk nájdete cukrárenské papierové krabice v rôznych rozmeroch a prevedeniach – biele, vzorované aj s okienkom.

Ak neviete, ktorá krabica bude pre vaše koláče najvhodnejšia, napíšte nám. Radi vám pomôžeme vybrať správny rozmer.